Le Pays de la Semois : Quel Trésor Gourmand
Le Pays de la Semois est assurément une particularité de la gastronomie belge. Fabriqué artisanalement dans la vallée de la Semois, ce produit de porcelet élevé en plein air offre une consistance fondante et une saveur délicate, fruit d’un processus de salaison unique et respectueux de la coutume